MBC다이어트코리아

자유게시판

  • - 본 게시판은 자유게시판입니다.
  • 체중감량에 도움되는 음식…진실 vs 거짓은?
  • 변ㅇ은(울산MBC(울산))
  • 2017-07-03 19:18:05
  • 조회 104
  • 1. 자몽 - 진실


    자몽은 다이어트 식품으로 잘 알려진 대표적인 과일이다. 100g당 30kcal밖에 나가지 않는 자몽은 특히 비타민A와 C도 풍부하다. 영양학과 대사(Nutrition & Metabolism)에 실린 논문에 따르면 뚱뚱한 성인들에게 12주간 식사 전 자몽을 먹인 결과, 그렇지 않은 그룹에 비해 평균 체중의 7% 감량 효과를 보인 것으로 나타났다. 자몽은 수분이 많을 뿐 아니라 식이섬유가 풍부해 공복감 해결에 탁월하다. 자몽주스 1잔이 포만감을 주는 동시에 식욕을 억제해 과식을 막아주는 역할도 한다. 

    2. 견과류 - 진실


    견과류는 안심하고 먹어도 되는 다이어터들을 위한 간식이다. 견과류에는 불포화지방산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤을 높여 동맥경화도 예방해준다. 또한 견과류를 간식으로 먹으면 포만감을 높여줘 과식, 폭식을 방지해준다. 하지만 먹는 양이 중요하다. 견과류는 대체로 하루 한 줌이 적정량이다. 대표 견과류 3종을 확인해보면, 미국 농무부(USDA)에선 호두는 12~14개( 반 개 기준), 아몬드는 24개, 피칸은 15개다. 

    3. 저지방 요거트 - 거짓


    저지방 요거트는 다이어트에 좋은 대표 식품으로 알려져 있다. 하지만 시중에서 구매할 수 있는 요거트의 경우 당분 뿐 아니라 인공 감미료 등이 들어있는 경우가 상당히 많아 영양분석표의 확인이 필수다. 특히 설탕 함량과 총 칼로리를 반드시 확인해야 한다. 지방이 없을 지라도 제품에 따라 당(설탕)이 47g까지 들어있는 경우도 조사됐다.

    4. 감자 -진실


    감자는 다이어트할 때 피해야할 음식으로 받아들여지지만, 감자라고 다 같은 감자는 아니다. 삶은 감자의 ‘저항성 전분’(resistant starch)은 포만감을 주고 소화가 느려 체중 감량에도 도움이 된다. 감자를 먹어 허기가 채워지기 대문에 과식의 위험성이 줄어들게 된다. 하지만 삶은 감자 위에 설탕이나 버터, 치즈, 샤워크림 등을 올려 먹는 것은 금물이다. 또한 감자도 튀긴 것은 다이어트에 아무런 도우미 되지 않는다. 100g당 칼로리를 비교하면 생감자는 80kcal, 삶은 감자는 72kcal, 찐감자는 84kcal, 구운감자는 93kcal, 감자튀김은 324kcal, 감자칩은 532kcal다. 

    5. 올리브유 - 거짓


    올리브유는 건강에 좋은 오일이지만, 다이어트에 도움이 되는 오일은 아니다.기존의 오일과의 차별화로 마치 올리브유로 요리하면 다이어트에도 도움이 된다는 것은 잘못 알려진 상식이다. 올리브유는 단일불포화지방산인 ‘올레산’이 들어있어 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스트레롤 수치를 낮추주며 성인병 예방에 도움이 되는 것은 사실이다. 하지만 올리브유 역시 기름의 종류로 일반 식용유보다 살이 덜 찐다는 근거는 없다. 

    6. 베리 - 진실


    달달한 간식이 당길 때 블루베리, 라즈베리, 블랙베리 등 각종 베리류는 탁월한 선택이다. 열량이 적고 식이섬유가 풍부하며 비타민 등 각종 항산화제가 들어있다. 심지어 베리류는 콜레스테롤을 낮추는 것은 물론 노화 방지도 뛰어나다. 

    7. 도토리묵 - 거짓


    도토리묵은 다이어트를 하는 여성들이 즐겨찾는 식품 중 하나다. 도토리에는 지방의 흡수를 억제하는 데에 도움이 되는 탄닌 성분이 많이 들어있는 것이 사실이다. 하지만 문제는 묵으로 만드는 과정에서 이 성분은 많이 사라지게 된다. 도토리묵의 경우 100g당 40~50kcal 정도다. 도토리묵 반모가 200g이며, 이는 100kcal 정도가 된다. 밥 한공기(약 300kcal)와 반찬으로 도토리묵을 먹을 경우엔 최악의 상황이 벌어질 수 있는 셈이다. 도토리묵 보다는 비슷한 식감의 제로 칼로리 푸드인 우무나 곤약을 활용하는 것이 좋다. 

  • 추천1
  • 비공감0
댓글입력서식 댓글은 300자 까지 입력하실 수 있습니다.현재글자수 / 300
댓글입력서식 댓글은 300자 까지 입력하실 수 있습니다.현재글자수 / 300
목록보기
  • 트레이닝 도장 수업시간 상세보기
  • 내용보기
  • 내용보기